OMELETTE VEGGIE AUX 3 FROMAGES

Vous voulez augmenter votre apport en protéines sans pour autant manger plus de viande ?
Nous avons la solution : une omelette délicieuse aux fromages et fines herbes.
 

INGREDIENTS

• 8 œufs
• 50 g de gruyère râpé
• 50 g de parmesan
• 50 g de roquefort
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à soupe de persil haché
• 1 c. à café d’origan séché
• Sel & poivre

PRÉPARATION

PRÉPARATION : 10 MN , CUISSON : 5 MN

•  Battez les œufs dans un saladier. Emiettez le Roquefort.

• Ajoutez les fromages aux œufs et mélangez bien. Poivrez légèrement.

• Chauffez l’huile dans une poêle antiadhésive, et versez-y le mélange. Laissez cuire selon la consistance souhaitée.

• Parsemez d’origan ou de persil au moment de servir

   

   

Source Fourchette et Bikini
Photo : Pexels