OMELETTE VEGGIE AUX 3 FROMAGES

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Vous voulez augmenter votre apport en protéines sans pour autant manger plus de viande ?
Nous avons la solution : une omelette délicieuse aux fromages et fines herbes.
 

INGREDIENTS

  • 8 œufs
  • 50 g de gruyère râpé
  • 50 g de parmesan
  • 50 g de roquefort
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de persil haché
  • 1 c. à café d’origan séché
  • Sel & poivre

 

PRÉPARATION

PRÉPARATION : 10 MN , CUISSON : 5 MN

  •  Battez les œufs dans un saladier. Emiettez le Roquefort.

  • Ajoutez les fromages aux œufs et mélangez bien. Poivrez légèrement.

  • Chauffez l’huile dans une poêle antiadhésive, et versez-y le mélange. Laissez cuire selon la consistance souhaitée.

  • Parsemez d’origan ou de persil au moment de servir

     

     

Source Fourchette et Bikini
Photo : Pexels