PRÉPARATION : 10 MN , TEMPS DE CUISSON : 0MN
Coupez en rondelles les tomates ananas et mettez-les en place dans les assiettes.
Coupez en dés des morceaux de Cantal et des quartiers de figues et disposez-les au centre de l'assiette.
Coupez en fines lamelles la viande de Grison et disposez-les sur la préparation.
Salez, poivrez et ajoutez huile d'olive et vinaigre balsamique.